24 aprīlī 2015 g.

Puse Latvijas iedzīvotāju ēd "fast food"

Gandrīz puse Latvijas iedzīvotāju savā ēdienkartē iekļauj "fast food" - 20% to dara reizi nedēļā vai biežāk. 10% iedzīvotāju šādus ēdienus ēd vairāk nekā divas reizes nedēļā un atteikties no šī ieraduma negrasās, - tādi ir aptaujas, kuru veica "Rimi Latvija" sadarbībā ar Sabiedriskās domas pētījumu centru SKDS, dati. Turpretī 50% iedzīvotāju vispār neēd "fast food", priekšroku dodot veselīgam ēdienam.

Kopumā Latvijas iedzīvotāji cenšas ievērot veselīgu dzīvesveidu un pārsvarā izvairās ikdienā lietot veselībai kaitīgus produktus. 65% respondentu "hot-dogus" un "hamburgerus" neēd katru dienu, izvēloties pārtikā lietot vairāk zaļumu, dārzeņu un ogu. Vairāk nekā puse Latvijas iedzīvotāju savus ēšanas ieradumus uzskata drīzāk par veselīgiem, ko apstiprina iedzīvotāju nevēlēšanās ēst "fast food". Pētījums parādīja, ka, palielinoties respondentu vecumam, "ātrās ēdināšanas" cienītāju daļa samazinās. Piemēram, ja 15-24 gadu vecuma grupā ar "fast food" sevi nepalutina tikai 14% iedzīvotāju, vecuma grupā 55-74 gadi no ātrās pagatavošanas produktiem atsakās jau 83%. Tomēr tikai 5% Latvijas iedzīvotāju, kuri dod priekšroku "fast food" biežāk nekā divas reizes nedēļā, tādu ēšanu uzskata par kaitīgu ieradumu un tuvākajā nākotnē plāno no tās atteikties.

"Ēst "burgerus" un tajā pašā laikā ievērot veselīgu dzīvesveidu ir pilnīgi iespējams, jo šim ēdienam nav noteikti jābūt treknam un pagatavotam no pusfabrikātiem. Bulciņas var viegli izcept pats, bet "smagās" cūkgaļas vietā var izmantot, teiksim, vistas gaļu, papildinot to ar pikantām garšvielām, svaigu gurķīti, dabisko jogurtu bez piedevām. Iznāks tas pats "burgers", tikai citādā izpildījumā un krietni noderīgāks veselībai", tā pētījuma rezultātus komentē "Rimi Gardēžu" komandas šefpavārs Normunds Baranovskis.

Lai arī 54% iedzīvotāju savu ēdienu uzskata par veselīgu, gandrīz puse jeb 49% respondentu atzīmēja, ka enerģijas dzērienu un citu gāzēto dzērienu lietošanā sevi neierobežo. Tomēt atteikties no pusfabrikātiem cilvēkiem ir visgrūtāk - gandrīz 70% aptaujāto atzīstas tādu pusfabrikātu kā, piemēram, pelmeņi, frikadeles, saldētas pankūkas un picas, ēšanā. "Es ierosinu saldētu pusfabrikātu vietā izvēlēties svaigus, pašu rokām gatavotus ēdienus. Savukārt pārliekā cukura un ogļskābās gāzes daudzuma dēļ bieža limonādes un enerģijas dzērienu lietošana izraisa smaguma sajūtu visā organismā. Tādus dzērienus es ieteiktu nomainīt ar organismam draudzīgākiem - ar svaigi spiestām sulām, augļiem un dārzeņiem", Latvijas iedzīvotāju ieradumus vērtē veselīgas ēšanas māksliniece Inga Pūce.

Avots: FOCUS.LV

Atstāj savu zinojumu!
Ja gribi izmantot plašāku atbildes formu, ar apildus bildēm, animāciju, teksta stiliem – зарегистрируйся.
Restorāns
kartē
Dienas aptauja
Kur jūs pusdienojiet darba dienās?


Cienījamie portāla apmeklētāji!   Mēs aicinām Jaunajā gadā uz sadarbību! Rakstiet par savām iecienītākajām kafejnīcām un restorāniem atsauksmes. Jūsu domas un komentāri mums sniedz ierosinājumus, ļauj diskutēt, kopīgi veidojot labāku restorānu biznesu.    info.restoriga@gmail.com