Jauns produkts

05 martā 2015 g.

Naukšēnu vīns: no vietējiem augļiem un ogām

Naukšēnos jau vairāk nekā divus gadus tiek gatavots bioloģiskais augļu-ogu vīns un sidrs, kas lēnām, bet pārliecinoši ieņem vietu Latvijas veikalu plauktos.

Aizvadītā gada beigās vietējo augļu-ogu vīnu konkursā, ko rīkoja Latvijas Vīnkopju un vīndaru biedrība, vīna ražotne "Lejasķērzēni" tika atzīta par labāko Latvijā. Latvijas vīndariem ir unikāla iespēja eksperimentēt ar ogām un augļiem, jo patērētājs prot novērtēt tādus vīnus.

Vīndaris Baunis izejvielas saviem vīniem audzē pats savā dārzā, kura platība ir pieci hektāri, bet trūkstošās iepērk no vietējiem audzētājiem. To, ka viņam ir savs dārzs, Baunis vērtē kā vienu no svarīgākajiem rentabilitātes nosacījumiem. Baunis ir mācījies RTU un LLU, bet zināšanas vīnzinībās ieguvis galvenokārt pašmācības ceļā. Vīnu no Naukšēniem var iegādāties Vidzemē un dažos veikalos Rīgā. Baunis labprāt nodarbojas arī ar izbraukuma tirdzniecību, kas ļauj tikties ar patērētājiem un reklamēt sevi.

Vīnu pieprasījums ir atkarīgs no sezonas. Piemēram, Ziemassvētkos populārs bija ingvera-piparu sidrs, uz Jauno gadu - dzirkstošie vīni, ziemā - tumšie un stiprie dzērieni, bet vasarā - vieglāki.

Atstāj savu zinojumu!
Ja gribi izmantot plašāku atbildes formu, ar apildus bildēm, animāciju, teksta stiliem – зарегистрируйся.
Restorāns
kartē
Dienas aptauja
Kur jūs pusdienojiet darba dienās?


Cienījamie portāla apmeklētāji!   Mēs aicinām Jaunajā gadā uz sadarbību! Rakstiet par savām iecienītākajām kafejnīcām un restorāniem atsauksmes. Jūsu domas un komentāri mums sniedz ierosinājumus, ļauj diskutēt, kopīgi veidojot labāku restorānu biznesu.    info.restoriga@gmail.com