100 ēdienu tops

Gaļas rulete ar plūmēm un riekstiem

Vidējais reitings: 4.8

Nobalsot:

Daudziem ir zināms, ka vista ļoti labi sader kopā ar žāvētām plūmēm un riekstiem. Izmēģināsim cūkgaļu sasaistīt ar šīm sastāvdaļām.

Tātad, būs nepieciešams:
Cūkgaļa – 400 g
Valrieksti
Žāvētas plūmes
Medus – 1 ēdamkarote
Sinepes - 1 ēdamkarote
Krējums - 1 ēdamkarote
Sāls un pipari pēc garšas

Cūkgaļu (var vistu) sagriež porcijās un izklopē. Sāla un apkaisa ar pipariem. Valriekstus samaisa ar žāvētām plūmēm. Sarullē rullīšos un nostiprina ar zobu bakstāmiem. Piecas minūtes apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai krāsai, pa to laiku gatavo mērci. Ņemam ēdamkaroti medus un ēdamkaroti sinepju, un ēdamkaroti skābā krējuma, ko atšķaida ar 2 tasēm karsta ūdens. Rullīšus izklāj formā (kastrolī), piepilda ar mērci un ievietoto cepeškrāsnī uz pusotru stundu.

Restorāns
kartē
Dienas aptauja
Kur jūs pusdienojiet darba dienās?


Cienījamie portāla apmeklētāji!   Mēs aicinām Jaunajā gadā uz sadarbību! Rakstiet par savām iecienītākajām kafejnīcām un restorāniem atsauksmes. Jūsu domas un komentāri mums sniedz ierosinājumus, ļauj diskutēt, kopīgi veidojot labāku restorānu biznesu.    info.restoriga@gmail.com