14 февраля 2018 г.

На рынке фаст-фуда продолжится рост

В 2017 году рынок фаст-фуда в странах Балтии развивался, продажи росли. Например, рестораны Hesburger в Латвии увеличили объемы продаж на 13,3 % по сравнению с 2016 годом - до 22,47 млн евро.

Текст: Иева Салмела, директор по развитию Hesburger

Фаст-фуд стал буднями современного человека, который всегда торопится. В идеальном случае быструю еду можно объединить с заправкой горючим, покупкой газеты и другими обыденными действиями.

Если анализировать конкуренцию на балтийском рынке, то действующие лидеры укрепляют свои позиции, в том числе и Hesburger, на рынке появляются и новые игроки. Местные предприятия, например, LIDO, начинают завоевывать нишу фаст-фуда, предлагая еду на вынос. Конкурентами являются и АЗС, расширяющие ассортимент холодных и горячих закусок.

Не исключаю, что на рынок могут прийти еще один-два предприятия, однако значительной конкуренции не прогнозирую, потому что свои позиции лидера в Балтии мы укрепили и будем целенаправленно делать это и в дальнейшем.

Что касается тенденций нового года, то в отрасли обязательно продолжится интеграция в бизнес современных технологий - быстрые решения по оформлению заказов и оплате счетов, приложения. Hesburger в Латвии осенью также ввел приложение по удаленному обслуживанию, которое за 3 месяца скачали более 47 тыс. раз.

Все более популярными становятся вегетарианские, веганские блюда. За этими тенденциями следует и Hesburge

Оставь свое сообщение!
Если хочешь использовать расширенную форму ответа, с добавление картинок, анимации, стилями текста – зарегистрируйся.
Ресторан
на карте
Опрос дня
Где вы обедаете в рабочие дни?


Уважаемые посетители портала!   Приглашаем Вас к сотрудничеству. Оставляйте отзывы о любимых кафе и ресторанах. Пишите нам, предлагайте, комментируйте, обсуждайте вместе с нами.    info.restoriga@gmail.com