Новый продукт

05 марта 2015 г.

Naukšēnu vīns: из местных плодов и ягод

В Наукшени  уже более двух лет изготавливаются биологические плодово-ягодные вина и сидры, которые медленно, но верно завоевывают полки латвийских магазинов.

В конце прошлого года на конкурсе местных плодово-ягодных вин, организованном Латвийским обществом виноградарей и виноделов, винодельня Lejasķērzēni была признана лучшей в Латвии. У латвийских виноделов есть уникальная возможность экспериментировать с ягодами и плодами, так как потребитель понимает вкусовую ценность таких вин.

Винодел Баунис сам выращивает сырье для своих вин в саду площадью 5 га, а недостающее закупает у местных фермеров. Наличие своего сада он считает одной из важнейших предпосылок рентабельности. Баунис учился в РТУ и ЛСУ, но знания в винном деле получил в основном у отца и путем самообразования. Вина из Наукшени можно купить в Видземе и в нескольких магазинах в Риге. Баунис охотно занимается и выездной торговлей, что позволяет общаться с потребителями и рекламировать себя.

Спрос на вино зависит от сезона. Так, на Рождество популярен имбирно-перечный сидр, на Новый год – игристые вина, зимой – темные и крепкие напитки, летом более легкие. 

Оставь свое сообщение!
Если хочешь использовать расширенную форму ответа, с добавление картинок, анимации, стилями текста – зарегистрируйся.
Ресторан
на карте
Опрос дня
Где вы обедаете в рабочие дни?


Уважаемые посетители портала!   Приглашаем Вас к сотрудничеству. Оставляйте отзывы о любимых кафе и ресторанах. Пишите нам, предлагайте, комментируйте, обсуждайте вместе с нами.    info.restoriga@gmail.com